酒类实习报告

时间:2023-01-10 17:55:44
【精华】酒类实习报告模板集锦六篇

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在不断进步的时代,报告的使用成为日常生活的常态,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。你知道怎样写报告才能写的好吗?以下是小编为大家收集的酒类实习报告8篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

酒类实习报告 篇1

对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”,只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供最优质的个性服务,赢得客人满意和再次光临。对于从事就店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是最好的“武器”。通过实习,了解到自身的不足,总结了经验教训,在以后的学习生活中我将明确自己努力的方向,不断进行自我增值和完善,为自己的职业生涯打下坚实的基础。一前言

(一)实习单位和时间

实习单位:秦皇岛大酒店

实习时间:20xx年6月15日――20xx年8月21日

(二)酒店总体介绍

秦皇岛大酒店――隶属于秦皇岛机关事务管理局,位于市中心,比邻火车站,能便捷的到达机场、北戴河景区、秦皇岛景区,地理位置优越,交通十分便利。酒店拥有标准间,单人间、商务房等各种客房,房间内可直接进行电脑网络VOD点播系统。接见厅、中小会议室、国 ……此处隐藏13271个字……个酒店现在看来还不错的吧,至少不之前的好多了,在这里不会那么的无聊,整天没天没事做,在这的两天,适应的挺快的吧,这里的人基本上熟悉了,虽然名字还叫不出来,不过还好的拉,自我感觉适应能力不错,呵呵……!

来了的第二天晚上就碰到了老外,惨了,我们中餐厅的没有能搞定的,晕死了,之后还请了外援,最后才点好菜,我当时想想如果自己能是那么几句英语那多好了,就不用那么麻烦了,好狠自己的啊,于是对自己说,要把英文弄好,不说很好 ,可是要说那么几句基的啊,不 然怎么对的起自己, 还亏是大学生呢,于是第二天下午休息后就出去买英语书了,看了2本,对比下买了一本,虽然那里面的涉及广,可不全,不过平时用的是差不多了, 这不买回来就看了,可到晚上又全忘了,我的妈呀,什么时候能说上几句啊,现在还带在身边,打算写好后就读上几句,也不知道我这是一股热气还是…可还是有用的,也会让热气热下去的,心恒就好了。毕竟以后别的地方也要用的啊,会读英语的感觉很舒服的啊。

刚来的头天,领班给我安排跑菜,之后跟经理说了,在就没有跑了,其实我知道刚来对菜品不熟悉得从那起,只是怕遗忘了当跑菜用,现在对菜品点过,上过的,还是知道了几个,正在背菜单呢,虽然他不要求,可我想既然自己要做这就要做好它,不然还不如不做呢,是吧,要偷懒时就应该对自己说,这么一点省下来有什么用,在累在怎么样不会死吧,做了累过后不就没事了吗,只有对自己说了这 就不会偷懒了,除非心情不好,太累的时候。

从事餐饮这快要的时间长,我能坚持吗,不不知道,可是我知道我要坚持,我要做出那么点成就来,至少要得到公司、他人,重要的是自己的肯定,不然就浪费了,努力吧,不是老对自己说:车到山前必有路,希望在拐角吗,有这么好的心态怕什么呢……

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